Agroalimentario
El cochinillo de Segovia como marca de garantía batirá récord de ventas en restaurantes este año y espera cerrar con 130.000 consumidos, la más alta desde la creación de la Asociación…
Un compromiso que dura ya tres cuartos de siglo e irá a más. Santiveri ha celebrado su 75 aniversario en Peñafiel con la presencia de la consejera de Economía y Hacienda de Castilla…
La consejera de Agricultura y Ganadería y Portavoz de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha clausurado la jornada del Día Internacional de la Mujer Rural que ha…
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la orden por la que se aprueba el Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León.…
La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León convoca la quinta edición de los premios Artesano del Año a través de diversas categorías que engloban los sectores lácteos, conservas,…
A lo largo del primer semestre del año 2018 la Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’ ha certificado un total de 673.857,69 kilos de panceta de cerdo adobada. En total,…
Se distingue de las demás porque en su elaboración se utiliza la cebolla horcal, una variedad tradicionalmente cultivada en la provincia Castilla y León suma una nueva figura de calidad alimentaria. La…
Se realizará a la vista del público durante doce horas con brasas de carbón vegetal Se trata de una cita, que tendrá lugar en el restaurante situado en la carretera…
El Grupo Operativo supra-autonómico ‘PINEA’, que acaba de constituirse, nace con la intención de dar a conocer a la sociedad las bondades del aprovechamiento del piñón ibérico, aportar a los…
25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el torrezno durante diez días en la primera Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria, del 20 al 29 de…